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L’un des super aliments verts les plus populaires et les plus bénéfiques,Moringa oleifera est plus connu sous le nom d'arbre pilon, arbre miracle ou arbre de raifort. Cet arbre, originaire des contreforts de l’Himalaya en Inde, est plus communément cultivé dans les zones semi-arides, tropicales et subtropicales.
L’arbre moringa a une valeur nutritive élevée et chaque partie est utilisée à des fins commerciales ou nutritionnelles. Si les bienfaits de cet arbre ne sont connus que depuis peu en Occident, le moringa est utilisé depuis des siècles dans le sous-continent indien. Sa composition nutritive abondante en a fait l’un des ingrédients médicinaux les plus utilisés en médecine ayurvédique traditionnelle.
Ceci dit, le thé, fait à partir de feuilles de moringa broyées et déshydratées, est sans aucun doute l’un des thés les plus nutritifs qui puissent être consommés.
On attribue au thé de moringa la présence de nombreuses vitamines et minéraux essentiels. Les feuilles, gousses et graines du moringa contiennent une variété de substances phytochimiques, telles que le tanin et les flavonoïdes, qui se retrouvent dans le thé une fois les feuilles broyées.
Voici quelques usages et bénéfices importants pour la santé.
Le thé de moringa regorge d’antioxydants, de vitamine C, et de bêta-carotène. Selon le Dr Amy Shah, médecin à double qualification, « les antioxydants offrent toute une série de bienfaits et aident à combattre et éliminer les radicaux libres dans l’organisme, prévenant ainsi l’apparition d’un stress oxydatif potentiellement dangereux. »
Les feuilles du moringa présentent également de forts niveaux de quercétine. « La quercétine est un antioxydant qui peut contribuer à stabiliser la glycémie, à désarmer les radicaux libres responsables de maladies diverses et aider à prévenir les maladies cardiaques », ajoute-t-elle. Les feuilles contiennent également de l’acide chlorogénique qui, selon les recherches, peut aider à réguler et contrôler les niveaux de sucre dans le sang.
Le thé de moringa est de nature anti-inflammatoire grâce à la présence d’agents connus sous le nom d’isothiocyanates, soulageant les inflammations légères. « L’inflammation est une réponse normale aux stimuli de l’organisme, toutefois, il a été démontré qu’une inflammation chronique entraîne toute une série de problèmes de santé, dont l’hypertension artérielle », explique le Dr Shah. Des études suggèrent que les glycosides phénoliques et autres composés du moringa ont démontré des activités immunosuppressives et anti-inflammatoires.
Les composés anti-inflammatoires du thé de moringa contribuent à améliorer la digestion, tout en calmant l’estomac et en améliorant la santé gastro-intestinale globale. Les propriétés antibactériennes du thé aident également l’intestin à fonctionner de façon optimale. « Beaucoup de super aliments, comme l’extrait de moringa, peuvent aider à garder l’intestin en bonne santé et à le faire fonctionner correctement. Les propriétés antibactériennes et antibiotiques du moringa peuvent aider à stopper la croissance d’agents pathogènes dans l'intestin. En outre, le moringa est riche en vitamine B, favorisant la digestion globale, réduisant les ballonnements, la constipation et autres problèmes digestifs ».
Des niveaux puissants d’ acide ascorbique et autres antioxydants font que ce thé est une protection idéale contre les symptômes du rhume et de la grippe. « Ces antioxydants aident à stimuler la production de globules blancs et à lutter contre le stress oxydatif, contribuant ainsi à renforcer le système immunitaire. »
Le thé de moringa est également un booster d’énergie sans la caféine. « Éviter la caféine et choisir des boosters d’énergie naturels est idéal pour favoriser un cycle sain veille/sommeil et maintenir ainsi les rythmes circadiens », ajoute Dr Shah.
Outre ses puissantes propriétés antioxydantes, le moringa possède une concentration élevée de « cytokinines ». Ces cytokinines aident non seulement à réparer les cellules endommagées, mais aussi à stimuler la croissance cellulaire et à stabiliser le collagène. Le thé de moringa est plein de protéines. Il contient chacun des 9 acides aminés essentiels ainsi que de la vitamine C et du complexe de vitamine B. « Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines. Ils contribuent à favoriser la croissance des cheveux et à retenir l’humidité dans la peau. Pour cette raison, la consommation régulière de moringa est un excellent moyen d’améliorer la santé de la peau et des cheveux », explique Dr Shah.
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